Cağ kebabı ile döner arasındaki fark nedir? ❓Çağ kebabı ile döner arasındaki lezzet farkı şişin kalınlığından kaynaklanır. ❓Daha ince döner tercih edilirken, daha kalın olan cağ kebabı tercih edilir ve eti dönerden daha suludur. ❓Çağ kebabının içini pişirmenin ve sulu kalmasını sağlamanın en iyi yolu şişi yatay olarak batırmaktır. Cağ kebabı hikayesi nedir? Tarih. 18. yüzyıla ait Osmanlı seyahatnameleri, Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki Erzurum ilinde odun ateşinde pişirilmiş yatay et yığınından oluşan ve “cağ kebabı” olarak bilinen bir kebaptan bahseder. Bu muhtemelen döner kebabın bilinen en eski versiyonudur. Tarih. 18. yüzyıla ait Osmanlı seyahatnameleri, Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki Erzurum ilinde odun ateşinde…
Yorum Bırak