Ekmek yaparken fırına neden su konur? Eğer çıtır ekmek seviyorsanız, fırının tabanına bir kase su koyun. Su buharlaşacak, ekmeğin içi yumuşak, kabuğu çıtır çıtır olacaktır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken bir nokta var; fırına koyduğunuz kap yanmaz, fırına dayanıklı bir kap olmalıdır. Fırına su neden konur? Fırın pişirdiği şeyi kızartır, kurutur ve bazen de sertleştirir. Bunu önlemek için fırına bir bardak su koyun. Üretilen buhar sayesinde yanma veya kuruma sorunları yaşanmaz. Fırın tepsisine neden su konur? Pişirdiğiniz yiyecekleri fırına koyarken, fırın tepsisine veya fırın tepsisine 100-200 ml su (tavanın büyüklüğüne bağlı olarak) ekleyin ve fırını hemen kapatın. Bu, güveçlerinizde hapsolacak…
Yorum Bırak